Икра "красная"

Автор решил купить икры. 
Первую съели,но показалась какая то не такая,вторую решил проверить(так как слышал что нужно залить холодной водой),что получилось смотрите далее...

Одна стоит около 200 рублей,  вторая 380 рубля.

 

 

 

 

заливаем холодной водой,и вот через час

 

Может кто даст советы какую же все таки покупать икру, для предотвращение ошибок в будущем?

Источник