Грибы и ягоды

На утку в сентябре

Листопад... осень золотая. По ночам уже лёгкие заморозки. Решили пойти на поски уток. Сашли сухую лесополосу с мелкой травой, постояли на перелёте.  Немног постреляли, утка есть-серая, был чирок и свиязь...

Осенняя прогулка по лесу

Решили с женой проехаться по лесу, грибочки подсобрать, да косого погонять))). Выехали ближе к обеду, но не тут то было, погода резко испортилась, небо закрыло учами и пошел дождь. Так как от машины отошли далеко, пока добежали, то промокли...

Как мариновать опята и другие грибы. Классический рецепт

Раньше не интересовалась категориями грибов, просто собирала те, которые хорошо знала. Каково же было мое удивление, когда я узнала, что опёнок относится к 3-й категории. Всегда считала, что этот гриб один из лучших...

Гуляя по лесу, внимательно смотри под ноги

Как приятно погулять по осеннему лесу. Уже нет удушающей жары, сухо, красиво, слышно шорох осыпающихся разноцветных листьев. В общем сплошной релакс. Но бдительность терять все жене стоит. Во время прогулки настоятельно рекомендуем очень внимательно смотреть под ноги, там может обнаружится...

Макадамия — вкусный, полезный и очень дорогой орех

Среди австралийских экзотов есть и очень интересный орех - макадамия. По виду он очень похож на фундук с ядрами около 1,5-2 сантиметров. Макадамия орех очень полезный, у него калорийность достигает 700 ккал на 100 гр, его масло используют в косметологии, благодаря содержанию в нем множества...

Опасные медведи: из леса можно не вернуться

Я не хотел об этом рассказывать, но вот уже много лет то, что случилось, будоражит мою душу: обдумываю обстоятельства, в которые вдруг попал, с разных точек зрения, порой диаметрально противоположных. Фото Pixabay С одной стороны, хотелось бы рассказать о столь необычной ситуации, а с другой —...

Поход за шишками закончился знакомством с медведем

Прогулка в лес за шишками закончился для 17-летнего жителя села Усть-Ишим Омской области 5-дневным блужданием по лесу. Пока велись поиски, парень сам бродил по тайге, и все-таки сумел найти выход. Самое удивительное, что во время своих скитаний подросток повстречался с медведем, но так сильно...

Мастер-класс по разжиганию костра

Что может быть лучше отдыха на природе? А какой отдых на природе без костра?Ничто не возрождает нашу дикую сущность лучше, чем разведение открытого огня на природе. В следующий раз, когда окажетесь возле костра, постарайтесь услышать таинственный зов древних племен внутри себя, который магическим...

Засолка грибов - холодный способ

Холодный засол применяется для грибов, не требующих предварительной варки (рыжиков, свинушек, гладышей, груздей, волнушек, сыроежек и др.). Он предусматривает вымачивание вычищенных и вымытых грибов в течение 1–2 дней в проточной или часто сменяемой воде...

В ожидании открытия

Кто то уже сегодня пакует "шмурдяк"к завтрашней охоте,ну а мы в ожидании открытия в родных пинатах прокатились по угодьям,несмотря на засушливое лето травы наросло по пояс,последние поля и сенокосы заброшены,ручьи и мелкие лужи пересохли,утки нет,но косача должно быть навалом...

Грибы в пиве

Лучшее, что можно сделать с грибами, чтобы полностью раскрыть их вкус — пожарить. Этот первобытный способ приготовления так и остается лучшим из лучших, несмотря на все новые технологии. В жарке грибов преуспели финны, именно об их рецепте вам расскажет редакция «Со Вкусом» ...

Ехал на работу ,а приехал в угодия !

Придя домой с работы ,переоделся и на вторую работу поехал . Но дорогу мне перешёл ....нет не чёрный кот ,а мужик с ведром маслят ! В общем крутанул руля и в угодия ,в шесть ноль ноль был на месте . На своём заветном месте! Правда там уже стоял такой же чекнутый на крузаке ,но как оказалось наш...

Собираем грибы в горах

Есть на карте одна маленькая страна. Называется она Страна Души. Или просто — Абхазия. Фото Антона Журавкова Маленькое гордое и стремящееся к независимости государство, которое в силу современной политической обстановки так и осталось непризнанным...

Лесные ягоды - кладезь витаминов

Середина лета — пора поспевания лесных ягод. В этом году на Севере их урожай не может не радовать. Фото Антона Журавкова. Поговорим о некоторых из представителей ягодного царства нашего Севера. А потому сборщики ягод, предпочитающие природные витамины, устремляются с лукошками в леса...

Сбор грибов не за горами

Kакие только увлечения и страсти ко мне не приходили. Одни ушли навсегда, другие, видимо, останутся до конца жизни. Я люблю ружейную охоту во всех ее видах и во все времена года. Люблю спортивную рыбалку во всех водоемах и на все виды разрешенных рыб...

Волк с банкой на голове

Фотографы-любители отправились в район озера в Нагпуре, чтобы поснимать дикую природу. Неожиданно они заметили необычное существо - это оказался волк, голова которого застряла в пластиковом контейнере...

Жить в лесу, чтобы быстрее выплатить ипотеку? Да не вопрос

Что ни говори, а народ у нас очень предприимчивый! Еще в преддверии ЧМ-2018 люди решили сдавать свои квартиры иностранным болельщиикам, дабы иметь возможность заработать за короткий период большую сумму денег...

Биологические мифы. Миф №1. Грибы - срезать или не срезать вот в чём вопрос?

Все мы слышали о том, что опытный лесник всегда берёт с собой в лес ножик (а ещё верёвку и кляп, но это уже совсем другая история ;) потому что грибы ни в коем случае нельзя вырывать из земли, а только аккуратно срезать у основания ножки...
Загружается...
наверх