Лилия К* предлагает Вам запомнить сайт «Охота и рыбалка»
Вы хотите запомнить сайт «Охота и рыбалка»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Шарики из рыбного филе

развернуть

Шарики из рыбного филе

рыбное филе – 500 г;
картофель – 5 шт.;
яйца – 3 шт.;
жирные сливки − 0,3 стакана; 
тертый твердый сыр – 1 стакан;
молоко − 0,5 стакана;
сливочное масло – 1 ст. ложка;
растительное масло − для жарки;
мука − 100 г;
панировочные сухари − 100 г;
соль − по вкусу.
 
Начинайте готовить за 3,5 часа до подачи. Сварите картофель в мундире. Затем очистите и разомните толкушкой в пюре, подливая разогретые сливки. Посолите и остудите. Рыбное филе обсушите и нарежьте очень маленькими кусочками. Положите в кастрюлю, добавьте молоко, пюре и сливочное масло. Поставьте кастрюлю на слабый огонь и готовьте, помешивая, пять минут, чтобы все продукты равномерно прогрелись. Добавьте сыр и два яйца, взбейте массу венчиком или миксером на маленькой скорости. Уберите получившуюся массу в холодильник на два часа. Затем слепите из рыбно-картофельной массы шарики величиной с грецкий орех и обваляйте их в муке. В отдельной миске взбейте яйцо. Обмакните шарики в яйцо, а затем обваляйте их в сухарях и пожарьте в горячем масле до румяной корочки со всех сторон, примерно 10 минут. Подавайте горячими.
Источник

Опубликовано 06.12.2017 в 14:02

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Комментарии Facebook
Рыбалка
Быть у реки да ухи не отведать!

Быть у реки да ухи не отведать!

Предгорья Восточного Саяна изобилуют истоками рек. Среди их множества есть и Черный Тойсук, и Хайта с многочисленными ручьями без названия. В разные сезоны года мне довелось порыбачить в этих местах, пытаясь вызвать поклевку хариуса . Понятное дело, что больших уловов нет, но обычно на…

26 май, 11:01
0 0
Россиян обложат новым налогом на рыбалку

Россиян обложат новым налогом на рыбалку

Как стало известно «Аргументам недели», в недрах Минсельхоза готовятся поправки в многострадальный ФЗ № 166 «О рыболовстве и сохранении водных биологических ресурсов». Суть поправок проста – каждый рыбак будет обязан покупать специ…

25 май, 17:31
-14 14
Мунха — якутская зимняя рыбалка

Мунха — якутская зимняя рыбалка

Участие в такой рыбалке принимают целые деревни, потому улов получается приличным. О том, как проходит эта рыбалка, рассказывает очевидец. Сперва, что такое "Муҥха"? Конечно можно погуглить, но расскажу вам своими словами. "Муҥха" или русское произношение "Мунха" переводится как "не…

25 май, 16:02
+9 1
Время перемен

Время перемен

По какому-то странному и неожиданному для меня сюжету развивается этот сезон, и уже сейчас я понимаю, что все-таки вся прелесть рыбалки заключается в ее разнообразии. Уверен, что мою точку зрения разделят не все. Скажу даже так - мою новую точку зрения А так как она новая, то кри…

25 май, 15:18
+1 0
Где в России самая вкусная рыба

Где в России самая вкусная рыба

Лидером голосования за самые вкусные морепродукты и рыбу стал Крым Туристический сервис Tvil.ru выяснил, в каких российских регионах самая вкусная рыба и морепродукты. Согласно результатам опроса, абсолютным лидером стал Крым. За самые вкусные устрицы и барабу…

25 май, 14:30
+1 1
Охота
Конец династии истовых охотников

Конец династии истовых охотников

Познакомился я с Сергеем Андреевичем Русановым, отцом нашего заведующего лабораторией лесного охотоведения ВНИИЛМ, в конце 70-х годов прошлого столетия в одной из первых совместных поездок на охоту, которая проходила в дельте Волги. Хирург от бога, заместитель главного хирурга Министерства …

26 май, 09:01
0 0
Маскировка, что известно новичку?

Маскировка, что известно новичку?

Так уж получается, что почти каждый мой отчёт-рассказ начинается с упоминания того, что речь в нём пойдет либо о моём первом трофее, либо о первом открытии сезона, либо о первой охоте с чучелами и т.д. Действительно, охотничий опыт у меня пока не слишком велик, но это недостаток, который пр…

21 май, 14:01
0 0
Добыть кабана непросто

Добыть кабана непросто

Добыть кабана непросто. Нужны терпение, знание местности и доля везения. Это всегда азартное, приятно волнующее событие. Ну а если посчастливилось произвести удачный выстрел – ты лучший... фото: Fotolia.com Лицензии на кабана и косулю были своевременно выкуплены, хотя это…

19 май, 18:01
0 0
Голь на выдумки хитра!

Голь на выдумки хитра!

Вот доча уговорила написать о маскировочной накидочьке, которую сделал специально для неё накануне охоты. Сразу оговорюсь, что в одном из моих отчётов Вы её уже могли видеть. Собрался в очередной отпуск на утиную охоту, доча - "папа я с тобой", что делать?, детского камуфляжного костюма …

18 май, 16:01
+7 0
Подмосковная вечерка: о тяге вальдшнепа

Подмосковная вечерка: о тяге вальдшнепа

Как же давно мы не были в лесу весной! Год-два? А как будто вечность! Нет, не просто в лесу на шашлыках или каждодневной прогулке с собаками, а именно — в лесу! Фото автора. Подальше от города и даже пригорода, насколько это возможно для однодневной поездки. Но почему-т…

17 май, 10:37
+1 0

Вопросы

Сколько дроби в среднем помещается в патрон 12 калибра. Хотел...
Валера 1 дек 16, 20:29
+3 26
Кто такой "сеголеток
Клементина Иванова 1 дек 16, 20:27
+1 7
Расскажите об ограничениях подъезда к водоемам на транспортно...
Евгения 1 дек 16, 20:24
+3 4

Facebook Like Box

Поиск по блогу

Запомнить

Последние комментарии

игорь Тимофеев
,FKLF
игорь Тимофеев Россиян обложат новым налогом на рыбалку
игорь лобов
Сергей М
Виталий ЛОГИНОВ
Павел Теницкий
Лариса Козлова
Спасибо, очень интересно.
Лариса Козлова Мунха — якутская зимняя рыбалка
Pavel Сергеев
Сан-Саныч Демченко
андрей казаков
Аркадий Коневец
Смелый парень
Аркадий Коневец Храбрый мангуст
Сейчас обсуждается
Россиян обложат новым налогом на рыбалку
25 май, 17:31
-14 14
Храбрый мангуст
25 май, 15:32
+13 2
Мунха — якутская зимняя рыбалка
25 май, 16:02
+9 1
Контейнер-холодильник из технических вёдер
29 фев 16, 17:01
+23 4
Где в России самая вкусная рыба
25 май, 14:30
+1 1
Поводочница своими руками
23 май, 17:16
+2 2
Белоголовый орлан-клептопаразит украл кролика у лисы
24 май, 14:31
+8 5
Куда ж ты пропала, вкуснейшая вобла?
24 май, 13:58
+5 2
Иномарка Vs лось — счет 1:0
24 май, 14:17
0 2
Настоящее воспитание по-медвежьи — это с мордобитием и лапоприкладством. А обнимашки - на сладкое!
22 май, 16:01
+14 1