Предлагаю простой рецепт вкусного приготовления дичи, в данном случае лысухи. Подходит он и для зайца. Для приготовления потребуется, помимо лысух, морковь, лук, картошка, чеснок, майонез, горчица, лавровый лист, перец черный молотый.
Смешать майонез с горчицей
уложить лысух в горшок, добавить лук, морковь, соль, и майонез с горчицей. Всё перемешать.
добавить картошки.
Залить горячей водой и поставить в нагретую духовку.
через 1.5 часа достать, добавить чеснок, лавровый лист, черный свежемолотый перец, приправы по вкусу. Поставить в духовку ещё на 15 минут. 
выложить на тарелку и посыпать зеленью. Всем приятного аппетита!
Свежие комментарии