Последние комментарии

  • Владимир Николаевич22 января, 18:53
    Да это мы с сыном поняли что он хозяином стал после смерти моей жены в 2017 году, это она его завела перед уходом на ...Красивый одомашненный медведь, который неплохо устроился
  • Галина Сидорова22 января, 15:56
    Кот хочет быть главным и показывает, что это его территория.  Природа себя проявляет.Красивый одомашненный медведь, который неплохо устроился
  • Владимир Николаевич22 января, 15:26
    Это до поры, до времени, психанет и голову хозяину оторвет. У меня кот вислоухий, вроде все нормально, спокойно, а ин...Красивый одомашненный медведь, который неплохо устроился
  • Галина Сидорова22 января, 14:48
    Ему и самка понадобитсяКрасивый одомашненный медведь, который неплохо устроился
  • Александр Алексеевич22 января, 14:19
    из ножек выходит великолепная грибная икра , богатая белком и хитозаном ( который стоит немалых денег и весьма сомнит...Опенок в зимнее время года: как приготовить и где найти

кулинария

Вешенки-простые и вкусные рецепты

Грибы вешенки полезны и содержат аминокислоты, минералы, полисахариды, витамины и белки. Эти грибы можно выращивать в домашних условиях. Из вешенок готовят салаты, их солят и маринуют, жарят с овощами...

Острые свиные уши

Всем привет.Прошли праздники и можно делиться своим мнением о новых блюдах.Нашла одноименный пост закуски со свиных ушей... уж как я люблю свиные ушиииии - просто не передать... И как вы думаете, могла ли я удержаться и не попробовать новый вариант? Идея отличная, но готовить отдельно , перед...

Готовим ложную красную икру

Все мы знаем, что нашему организму в зимние и пасмурные дни особенно необходим витамин D. Этот витамин и в нужном количестве есть в обычной селёдке, и по его содержанию селедка превосходит лосось. Приготовим сегодня селедочную икру, которая по вкусу напоминает красную...

Быстрый лосось по-дальневосточному

Для приготовления этой изумительной слабосолёной рыбы нам потребуется очень свежий лосось (идеально подходит сёмга стейками на льду), соль, растительное масло, стеклянная ёмкость и некоторое количество свободного времени...

Сервелат из лося

Что должно получится Для приготовления нам понадобится: мясо лося очень жирная свиная грудинка или шпик соль поваренная и нитритная 50/50 из расчета 20 гр. на 1 кг фарша смесь приправ для салями и сервелатов (чеснок, кориандр, черный перец, душистый перец) из расчета 5-7 гр на 1 кг фарша фосфат...

Супчик "чебурашка",всё гениальное просто!

Много расписывать не буду,каждый умеет чистить, резать и т.д.))) Берём утку,я выбираю похудее, так как обжарку делаю на сале,делим на порционные кусочки и варим,после отварки бульон выливаю чтоб не было лесного запаха...

Томленые свиные ножки с тушеной капустой

Эх, недооцениваем мы так называемые субпродукты! Было бы иначе, эти субпродукты (за исключением общепризнанных деликатесов) столь разительно не отличались бы по цене от, скажем так, «основного мяса». Впрочем, нужно быть справедливым: сфера применения субпродуктов существенно ограничена...

Домашняя буженина с чесноком и розмарином

Буженина — блюдо, которое принято относить к российской кухне, но и в других странах есть очень похожие аналоги запеченного мяса.Ароматная, пряная буженина — пожалуй, самое привлекательное среди мясных блюд...

Соленое сало по-домашнему

Сало вызывает у многих людей неоднозначные эмоции. Кто-то любит его уникальный вкус, а кто-то даже не осмелится попробовать кусочек. Но от пряного или соленого сала мало кто откажется. Вариантов засолки существует очень много, но не в каждом случае получается действительно вкусное блюдо...

Рыба, запечённая над сливками

Случайно наткнулся на этот рецепт еще в 2009г. Он поразил меня простотой продуктов, и необычностью приготовления рыбы. С тех пор, регулярно, готовлю это блюдо. Необычность рецепта заключается в том, что рыба запекаясь в духовке, одновременно доводится до готовности парами сливок...

Рыбные биточки по-одесски

Рыба в Одессе - это бычки, камбала и все виды рыбы тюльки, в том числе и знаменитая черноморская тюлька со смешным названием сарделька. Одесситы признают только одну степень свежести рыбы - рыба должна-таки шевелить хвостом...

Скумбрия быстрого посола

Ну очень вкусно!Берем 2-3 шт. крупной скумбрии (примерно 1кг), если она заморожена, то нужно разморозить на воздухе, промыть холодной водой и приступить к разделке. Удалить голову, хвост, внутренности и кожу...

Рецепт копчения судкака , пальчики оближешь

✅ Засолка - первый важный этап Для того чтобы приготовить рыбу горячего копчения, сначала необходимо ее замариновать (засолить). Во-первых, судак должен быть очищен от внутренностей, без головы и очень тщательно вымыт...

Охотничья кухня - суп из куропатки

Охотничья кухня - суп из куропатки куропатки – 2 шт.вода – 3 лморковь – 1 шт.петрушка – 1 шт.сельдерей (корень) – 1/4 шт.лук-порей – 1 шт.тмин – по вкусусливочное масло – 30ггорох сухой - 1 стакан лавровый лист – 1 шт...

Типичные ошибки обжаривания рыбы

Итак, вы решились. Сегодня вы устроите для вашей девушки романтический ужин при свечах, удивите ее вашим умением первоклассно готовить и поразите ее изысканностью ваших блюд. Но что выбрать для такого знаменательного события? Мясо — слишком по-мужски, салатик из огурцов с помидорами — тоже не...

Плов из говяжьей грудинки

Сегодня Плов... сразу скажу, готовил не я... я снимал, и запоминал... и так поехали: морковь - 500гр.; Лук - 4 крупных ~ 500гр.; Чеснок - 3 головки; Говяжья грудинка ~ 600-700гр.; Растительное масло - 150мл...

Салат из свиных ушей

Ингредиенты свиное ухо — 2 — 3 штуки морковь — 4 штуки (крупные) соевый соус — 2 ст. ложки приправа для корейской моркови (сухая) — 2 ст. ложки чеснок — 4 зубчика (крупные),сахарный песок — 1/2 ч...

Рыбное филе в картофельном кляре

Ингредиенты:- Филе рыбы (форель) — 600 г- Картофель (средний) — 3 шт- Яйцо куриное — 1 шт- Лимон — 1/2 шт- Мука — 2 ст. л.Приготовление:1. Филе рыбы нарезать на порционные куски, посолить, добавить специи и сбрызнуть соком лимона...
Загружается...
наверх