Охота и рыбалка

Фото: Александр Подгорчук / «Коммерсантъ» В России резко подорожала икра щуки. Об этом сообщил руководитель Информационного агентства по рыболовству Александр Савельев, передает «Интерфакс». «Если раньше 112-граммовую банку этой икры можно было купить за 180-230 рублей, то сейчас цена подскочила до

Иногда, смысл в рыбалке – не поймать рыбу, а добыть икру. Особенно часто это касается очень популярной речной хищницы – щуки. Ее икра очень ценна и считается деликатесом, если ее правильно и вкусно засолить. Щука – достаточно излюбленный рыбаками хищник. Она способна достигать огромных размеров,

Нерест и жор щуки. Первый жор щуки начинается в феврале или в начале марта, когда она, истощенная продолжительным постом, изнуренная и исхудалая, подходит к закраинам, к устьям впадающих рек и речек и жадно хватает всякую рыбу, которая только может поместиться в ее ненасытную утробу. Этот

  Икорные мешки разорвать на части величиной в 1-2 см и положить в дуршлаг, с крупными отверстиями (не менее 3х мм) и установить на эмалированной кастрюле от 2,5 л. В емкость такого же объема налить остывшей кипяченой воды. Затем выливая воду из одной кастрюли в дуршлаг, активно перемешивать

Икра – является полезным продуктом. Который очень важен для нормального функционального процесса организма. Вот к примеру икра щуки, раньше ценилась даже более красной или черной икры. Она являлась по истине вкуснейшим деликатесом. Рыба – щука,  это одна самых часто встречаемых рыб  в украинских