Охота и рыбалка

Варить рыбу можно не только в воде, но и… в уксусной кислоте. Именно так она готовится в корейском блюде «хе». Чаще всего для хе берут крупную рыбу, но при желании можно приготовить эту вкуснейшую закуску и из рыбной мелочи – красноперки, плотвы и даже карасиков. Это вкусно, просто и совсем

Нам потребуется: сельдь св. мороженная 3 шт морковь 3 шт лук репчатый 2 шт чеснок 2 зубчика уксус 9% 200 мл соль 1 ч.л масло растительное 2 ст.л соевый соус 4 ст.л кунжут 2 ст.л Селёдку разморозить, почистить от костей и нарезать на кусочки. Залить селёдку уксусом и оставить на 30 минут. Лук

Жила моя тетушка (мамина двоюродная сестра) в селе Покровка Октябрьского района Приморского края, и  в вот в "лихие 90-e" по соседству поселилась семья беженцев из Казахстана - этнических корейцев. Тетя Дина моя больше всех восхищалась матерью семейства Светой - как они умеют "крутиться" даже на

  Ингредиенты:1500 г кальмаров свежемороженых 5 г семён кунжута15 мл соевого соуса5 г соли и сахарамолотый кориандрчёрный и красный перец5 или 7 зубчиков чеснока15 мл уксуса (рисового или яблочного)75 мл растительного масла1 шт. репчатого лука   Способ приготовления: Хе – довольно известное блюдо,