Охота и рыбалка

Майские уже близко, а это значит, что скоро придет время дач, пикников и всевозможных мероприятий на открытом воздухе. И без вкусных шашлыков тут не обойтись. В процессе приготовления шашлыка существует 3 основных этапа: выбор мяса, приготовление маринада, термическая обработка. В этом посте мы

Свинина с яблоками, курагой и черносливом Нам понадобится: свинина (вырезка) чернослив, курага - по горсти яблоки - 1-2 штуки бекон - 100 г лук - 1 шт. соль-перец-специи масло растительное 1. Чернослив и курагу запарить минут на 15-20, затем обсушить и измельчить. Мясо нарезать пластинами по 1 см

Иногда xочeтся чего-нибудь такого... чтобы не рыба и не мясо! И вот тогда на помощь приходят спасительные грибы. Случается это почeму-то именно зимой, когда из свежих грибов – только шампиньоны... Или еще вешенки. С тех пор как вешенки стали культивировать, они продаются повсюду независимо от

Отличная закусь без хлопот. В связи со скорым созреванием моего домашнего пива (пост об этом будет позже) решил опробовать один замечательный рецепт приготовления закуски к пенному. Заморочек минимум, своего участия тоже. По сути 2 раза по 5 минут в течении 4 суток. Ну, если не считать смену

Необычным и интересным показался этот рецепт из книги «Обрядовая кулинария». Традиционным блюдом считается селёдка под шубой из свёклы, здесь же, тоже «шуба», но иная. Нам очень понравилось сочетание вкусов. Продукты: сельдь 1 шт.яблоко 1 шт.(200 г)лук репчатый 1 шт.огурец маринованный 200 гмасло