Лилия К* предлагает Вам запомнить сайт «Охота и рыбалка»
Вы хотите запомнить сайт «Охота и рыбалка»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Основная статья: Рецепт охотника

Вадаскрумпли (Картошка по охотничьи)

Вадаскрумпли (Картошка по охотничьи)

Картошку нарезать кольцами предварительно очистить от кожуры кинуть в сковороду с маслом подсолнечным Берем печень отварное мясо и сало и яйца лук и зелень режем на куски по вкусу Сын помогает Все нарезаем и бросаем к картошке Берем яйца сметану и зелень все смешиваем Добавляем к мя…

20 апр, 21:01
+38 7
Дикая утка в пивном кляре

Дикая утка в пивном кляре

Доброго всем времени суток! При наличии свободного времени и желания очень люблю готовить и экспериментировать на кухне.У нас в семье сложилась традиция, дичь которая была дарована природой осенью, готовилась в основе своей по большим праздникам(Новый год, мой день рождения и ДР супруги, …

18 апр, 12:01
+20 1
Салат оливье из рябчика

Салат оливье из рябчика

Как-то в интернете наткнулся на картинку с рецептом салата Оливье конца 19 века, в котором в качестве мясного наполнения используется рябчик. Эта информация не давала мне покоя, и вот, на Новогодних каникулах решил попробовать воплотить в жизнь. Итак, ингридиенты: 1. Две тушки рябчика …

6 янв, 16:01
+21 0
Рецепты из лосятины к рождественскому столу

Рецепты из лосятины к рождественскому столу

ПЕЧЕНКА ПО-РОЖДЕСТВЕНСКИ   Заканчивается сезон охоты на копытных, и у многих охотников в холодильниках припасено на Новый год и Рождество заветное мясо, добытое собственными руками. Нет ничего лучше, чем угостить на праздник друзей лично добытым трофеем. Итак…

2 янв, 11:59
+23 1
Дикая утка с корочкой в духовке

Дикая утка с корочкой в духовке

Эти выходные решено было провести дома, от охоты! Дома, так дома! Но руки то чешутся, мозг шевелится! И надумал я запечь в духовке целиком дикую утку, блага запасы не кончились, да и не пробовал ещё такое с дичью! Решил, сильно мудрить с ингредиентами не буду! Размороженную утку обмаза…

9 окт 16, 20:01
+26 1
Печенка по-охотничьи

Печенка по-охотничьи

Сразу же после удачной охоты на кабана, лося, косулю охотники готовят жареную печенку. Это быстрое, вкусное и питательное блюдо можно приготовить по-разному. Из всех способов приготовления хочется порекомендовать три, наиболее интересных, на мой взгляд, рецепта.  Первый – Походный…

1 июл 16, 08:47
+12 2
Дикая утка в фруктово-овощном коктейле

Дикая утка в фруктово-овощном коктейле

С недавних пор муж увлекся охотой. В доме появилась вся охотничья амуниция, охотничьи собаки и т.д. Каждые выходные в сезон охоты муж идет на охоту и редко когда приходит с пустыми руками. Охотится он на зайца, косулю, фазана, перепела, куропатку, голубей.    Мечта пойти на водоплавающ…

26 июн 16, 15:01
+23 1
Яичница из кабана

Яичница из кабана

 Основные ингредиентом, конечно, будут яйца кабана.   Вырезаем их из туши добытого вепря.   Аккуратно снимаем кожу, сделав для этого разрез по всей длине. К содержимому относимся бережно, стараясь не раздавить и не превратить его в ж…

25 июн 16, 09:01
+4 5
Уточка в печечке

Уточка в печечке

Приветствую всех, желая, как всегда, ЗДОРОВЬЯ! Братцы, вашему вниманию – не совсем «здоровая» пища с точке зрения диетологов, но пища сия из ПРАВИЛЬНЫХ ингредиентов. Из «неправильных» составляющих у нас сало. Так что если кто захочет – может его убрать, конечно, однако я не ручаюсь …

29 май 16, 14:01
+27 0
Тефтели из косули в пивном соусе с вишней

Тефтели из косули в пивном соусе с вишней

Недавно, гостя в чудном бельгийском городе Брюгге, я попробовал изумительное блюдо – тефтели из говядины, тушёные в пиве с вишней. Дымящиеся «мит болз» оказались удивительно нежными, с легкой пивной горчинкой и кислинкой вишни. Нигде ранее мне не попадался такой способ готовки мяса. Расспро…

21 май 16, 13:01
0 0
Жаркое из медвежатины с брусникой и грибами

Жаркое из медвежатины с брусникой и грибами

Конечно, для приготовления этого блюда нам понадобится медведь. Поэтому тихим осенним вечерком идём караулить его на вышку или лабаз.     И, если повезёт, добываем косолапого.   Свежуем, разделываем, всё как води…

20 май 16, 14:00
+22 3
Рулет из лося с грибами

Рулет из лося с грибами

Сегодня хочу предложить вам рецепт, которым я пользуюсь уже очень-очень много лет. Поделился им со мной один охотник. Случилось это давным-давно, зимой, в Вологодской области. Меня тогда пригласили на первую в моей жизни загонную охоту в один сплоченный коллектив военных. Охота заладилась н…

19 май 16, 19:01
+32 3
Заяц в шубе

Заяц в шубе

Существует множество рецептов как испортить зайца. Я знаю только 1 способ как из зайца  приготовить действительно деликатес. Едят даже те кто мясо не любит проверено не однократно. Для приготовления данного блюда необходимо добыть зайца. Данное блюдо готовится очень быстро правда руками…

8 май 16, 18:01
+36 1
Жаркое из медвежатины с брусникой и грибами

Жаркое из медвежатины с брусникой и грибами

Конечно, для приготовления этого блюда нам понадобится медведь. Поэтому тихим осенним вечерком идём караулить его на вышку или лабаз.   И, если повезёт, добываем косолапого. Свежуем, разделываем, всё как водится… …

13 мар 16, 14:53
+23 0
Колбаса из Лосяша (варёно-копчёная)

Колбаса из Лосяша (варёно-копчёная)

Решил внести свою лепту в нашу кулинарную копилку, может кому и пригодится рецептик. Вначале перечислю ингридиенты: - лосятина 1 кг. - свинина 1 кг. - сало 400-650 гр. - чеснок 3-4 зубчика не мелких   - соль нитритная 50 гр. - сахар 1 ч.л. без горки - перец черный, м…

5 мар 16, 16:02
+26 2
"Баранина по-мужски"

"Баранина по-мужски"

Ну что, мои маленькие любители вкусно поесть, расскажу вам, как вкусно и просто приготовить "Баранину по-мужски".   Для этого вам понадобятся: 1. Баранина (например лопатка). 2. Любые соусы (по вкусу, что дома найдёте). 3. Любые специи. 4. Чеснок. 5. Соль. …

2 фев 16, 08:01
+24 5
Пивная закуска (чипсы мясные) за одни сутки

Пивная закуска (чипсы мясные) за одни сутки

Наступают долгожданные праздники. Суета, голова кругом, попытки за крайние 5-10 суток решить проблемы которые копились в течении всего года. А тут звонок к вам на трубу и голос вашего друга (друзей) сообщает, что после завтра жди гостей! Что делать? Простой обыватель бросится слом…

30 дек 15, 12:01
+7 1
Лосятина - для настоящих ценителей

Лосятина - для настоящих ценителей

 Как приготовить добытого зверя? Очень часто этот вопрос ставит в тупик. Хочется что-бы трофей пришелся по вкусу каждому члену семьи от мала до велика. предлагаю Вам свой  универсальный рецепт приготовления дикого мяса. Для мужчин  к мясу нужно добавить очень хороший  острый соус, для жен…

29 дек 15, 14:02
+7 6
"Долгоиграющее" сало

"Долгоиграющее" сало

Приветствую всех любителей вкусно покушать, а тем более тех, кто любит вкусно приготовить. Сегодня я расскажу вам о том, как я готовлю «долгоиграющее сало». Нет, речь не пойдет о шматках сала, которое не переживать и не угрызть. Речь пойдет о долговременном хранении этого замечательно…

15 дек 15, 07:41
+52 7
Зверские "позы", или "дикие" манты...

Зверские "позы", или "дикие" манты...

Итак, все уже поняли, что речь пойдет о прекрасном, восхитительном и чрезвычайно аппетитном блюде мАнты, или как говаривала моя бабуля: мантЫ, а буряты кличут их ПОЗЫ. Как и в каждом кулинарном шедевре, при приготовлении «диких» мант, есть свои особенности и хитрости. Перво-наперво, «…

7 дек 15, 19:02
+6 3
Темы с 1 по 20 | всего: 44

Facebook Like Box

Поиск по блогу

Запомнить

Последние комментарии

Сейчас обсуждается
Вадаскрумпли (Картошка по охотничьи)
20 апр, 21:01
+38 7
Дикая утка в пивном кляре
18 апр, 12:01
+20 1
Рецепты из лосятины к рождественскому столу
2 янв, 11:59
+23 1
Дикая утка с корочкой в духовке
9 окт 16, 20:01
+26 1
Суп из вороны
2 сен 15, 11:29
-2 35
Печенка по-охотничьи
1 июл 16, 08:47
+12 2
Дикая утка в фруктово-овощном коктейле
26 июн 16, 15:01
+23 1
Яичница из кабана
25 июн 16, 09:01
+4 5
Жаркое из медвежатины с брусникой и грибами
20 май 16, 14:00
+22 3
Рулет из лося с грибами
19 май 16, 19:01
+32 3