https://www.youtube.com/watch?v=CjpxLalLmy8 В емкость для засолки, например, оцинкованный таз, высыпаем на дно крупную поваренную соль. Воблу или другую некрупную свежевыловленную рыбу плотно укладываем в таз в один слой и просыпаем той же крупной солью. Так повторяем слои рыбы и соли, пока весь