Как найти, ни с чем не перепутать и вкусно приготовить весенние грибы. Сезон грибной охоты уже начался. В лесу и на опушках из-под только что сошедшего снега показались первые грибы: сморчки и строчки, первые полевые шампиньоны, майские грибы, иудино ухо, тутовики – все они съедобны. По весне

Всю прелесть маринованных или соленых грибочков начинаешь ощущать, когда съедена последняя баночка этого лесного деликатеса, заготовленного с осени. Но особо переживать не стоит. И дело не в магазинных соленьях, которым далеко до домашних. А вот как приготовить бесподобные маринованные вешенки

белокочанная капуста - 500г; грибы свежие (опята) - 600г; лук репчатый - 1 шт.; морковь - 1 шт.; масло растительное - 2-3 ст.л.; соль, пряности, зелень - по вкусу Капусту нарезать довольно тонко, но крупнее, чем на салат. Сложить капусту в кастрюлю, добавить неполную чайную ложку