Зайчапчичи
Сегодня после охоты для перекусона приготовил ЗАЙЧАПЧИЧИ ( чевапчичи из зайчатины ). Ингредиенты из расчёта на двух едаков: Зайчатина – 300 гр. Сало свиное не солёное – 100 гр. Яйцо – 1 шт. Лук – 1 шт средней величины. Чеснок – 2 зубка. Можжевеловые шишкоягоды – 4 шт. Соль – 1 ч/л. Перец чёрный
...Далее