Котлеты из рыбного фарша получаются вкусными и нежными. И, что не маловажно, полезнее, чем из мяса. Мясо красной рыбы - это диетический продукт. В нем почти нет углеводов, содержится много белков и только ненасыщенные жирные кислоты, которые регулируют уровень холестерина.

Если хотите разнообразить домашнее меню и побаловать близких приготовьте пасту с семгой в сливочном соусе.

Такие пирожки получаются просто объедением. Рекомендую опробовать простой рецепт. Для начинки понадобится филе без кожи любой красной рыбы, красный лук, зеленый горошек и зелень. Ингредиенты для пирожков филе рыбы -300 грамм; слоеное тесто 400 грамм; сливочное масла - 30 грамм; мука пшеничная

В данном рецепте будем использовать рыбные консервы из лосося, например из горбуши. Желательно брать консервы в собственном соку, но можно и в масле. Добавим к рыбе кабачок, морковь и бобы белой фасоли. Если в вашем магазине продаются итальянские бобы каннеллини, то используйте их. Такие бобы

Жареная рыба на сковороде под лимонно-винным соусом с гарниром из картофельного пюре отлично подойдет для семейного обеда. Простое в приготовлении блюдо получается очень вкусным. Люблю рецепты, в которых нет усложнений. Для будничного обеда или ужина хочется приготовить что-нибудь по быстрому.