Рецепт простой и быстрый. На картинке по сути всё, что нам понадобится.   Куропаток ощипываем, опаливаем и разрубаем вдоль и поперёк:       Поджариваем их на растительном масле и быстром огне до румяной корочки.       С апельсинов срезаем цедру:    

Вооружу-ка я вас рецептами, достойными будущих трофеев обильных, чтобы дичина королевская и на блюде таковой ощущалась. Чтобы труд ваш великий в поле бранном не сгинул безвестно на сковороде допотопной и не был употреблен буднично, а потому безрадостно. Слушайте меня, други мои, да на ус мотайте.