Последние комментарии

  • Николай Барановский23 сентября, 21:43
    Никогда не хожу в зоопарк и океанариум. Сейчас на юге и каждый день прохожу мимо крокодиловой фермы. Мне даже крокоди...Почему акулы боятся дельфинов?
  • Victor Shpinev23 сентября, 20:03
    Не разу не слышал объяснение, почему дельфины спасают человека в воде...???Почему акулы боятся дельфинов?
  • Мухтар Муслихов23 сентября, 18:16
    Разумные высокоорганизованные существа и к тому же очень даже симпатичные! Колхоз есть коллективное хозяйство, отделе...Почему акулы боятся дельфинов?

Утки копчёные-яблочные)))

Всем привет друзья, пролетели две недели отпуска и открытие охоты на Родине. Которое прошло отлично, но об этом позже. По приезду на дачу захотелось побаловать своих и друга, дикими утками горячего копчения.

Рецепт прост. Вымачиваем утву часов пять меняя воду, потом делаем расол, в него входит соль по вкусу, перец, лаврушка, перец горошком.

Ставим под гнёт на часа три. Дальше вынимаем из расола уток, ещё натираем перцем солью, можно добавить разные приправы для птицы. Плотно набиваем утву яблоками, это даст приятную кислинку. И ждём ещё часик.

Далее разводим костёр, готовим коптилку. Час пройдёт быстро с пенным Сладоваром и с отличным товарищем в компании)))

Затем укладываем в коптильню дичь, и ждём ещё час!

Пока коптиться все пускают слюнки, особенно доча, очень она любит дичину)))

Затем накрываем стол и завершаем вечер поднятием чарки с тостом С полем!!!

Источник

'

Популярное

))}
Loading...
наверх