Охота и рыбалка

Как приготовить воздушный кляр для рыбы? Как сделать, чтобы он был хрустящим? Все просто — добавьте пива и не забудьте взбить белки. Пивной кляр будет обволакивать каждый кусочек тонким слоем, у него будет хрустящая текстура, а само филе останется очень сочным и нежным. В кляре из светлого пива

Всем привет!Способов засолки красной рыбы множество...Были здесь рецепты :и в тузлуке,и под гнетом,и кусками...с перцем,лаврушкой и прочей хренью,которая убивает вкус рыбки...Лично я делаю так и результат неизменно великолепен. 0 Разжился сегодня с утра форелькой на 1,7 кг Выпотрошил...иногда

Так уж повелось, что на нашем новогоднем столе присутствует все что угодно: и холодные закуски и горячие; блюда из мяса, птицы, вторые блюда, а вот супы редко когда встретишь. Предлагаем вам разнообразить меню, удивить семью и гостей необычной ухой. Рецепт ухи по-фински со сливками Итак, нам

ПожаловатьсяДобавить автора в черный список Ингредиенты: — сельдь (солёная) — 1 шт.— лук репчатый — 1 шт.— яйцо куриное — 4 шт.— свёкла — 1 шт.— йогурт (без добавок) — 250 гр.— сахар — 2 ч. л. Приготовление: 1. Отварить свеклу, почистить, отварить яйца, почистить.2. Яичные белки отделить от желтков

Расстегай — русский печеный «расстегнутый» пирог, он может быть разным по форме, размеру и начинке, но характерной чертой для него является открытая серединка, которая служит не только для лучшего пропекания, в нее наливается бульон (рыбный, мясной, грибной, в зависимости от начинки). Благодаря