#мясо

Надо: 200 г говядины, 200 г свинины, 150 г баранины, 100 г печени и почек, 2 головки лука, перец, лавровый лист, соль по вкусу.

 

Готовится из двух или трех видов мяса: баранины, говядины и свинины, с добавлением почек или печени. Мясо хорошо мыли, соленое - предварительно отмачивали, резали на

Долгожданный май! А это значит, самое время мыть окна, перебирать летнюю одежду и убираться на балконе. Хотя… дела подождут — время дачи, солнца и шашлыка. Главное — его не переесть… Поскольку начало дачного сезона — это и «марафон застолий», то главное блюдо, которое каждый готов есть постоянно,

ВОЗ включила красное мясо в группу продуктов «вероятно канцерогенных для человека». Вред красного мяса для организма уже доказан, особенно когда речь идет о прожаренных кусочках свинины на огне. Об этом заявил врач-кардиолог, руководитель Центра кардиологии и терапии НКЦ №3 ФГБНУ «РНЦХ им.

Ингредиенты

говядина - 900 г

репчатый лук – 160 г

морковь – 100 г

лавровый лист – 1 шт.

чёрный перец горошком – 8-10 шт.

копченая паприка – 0,5 ст.л.

соль

вода - 300 мл

растительное масло для обжаривания

Рецепт приготовления

Нарезать мясо поперёк волокон на стейки толщиной 2-3 см.

Ингредиенты говядина - 900 г репчатый лук – 160 г морковь – 100 г лавровый лист – 1 шт. чёрный перец горошком – 8-10 шт. копченая паприка – 0,5 ст.л. соль вода - 300 мл растительное масло для обжаривания Рецепт приготовления Нарезать мясо поперёк волокон на стейки толщиной 2-3 см.