Охота и рыбалка

Вот и пришла моя любимая пора… Конец сентября — начало октября! Отринув все домашние заботы (работа, дом, дети, внуки), отправляюсь на ежегодный сбор черных груздей. В этом году дождей в Псковской области было не очень много, поэтому грибы только начинаются.Выехали утром… Взяли

Как Правильно Сушить Грибы, Чтобы Они Получились В Разы Вкуснее? Чтобы зимой полакомиться грибами, можно их законсервировать или замариновать, но чтобы сохранились все полезные свойства гриба, лучше всего их засушить. Сушить грибы в домашних условиях совсем нетрудно, и можно воспользоваться для

С дождями открывалась не типичная для нашей местности «тихая охота». Тут и там появилось множество грибов. фото: Никонова Павла Одним воскресным днем мы с женой решили совместить две охоты и выехали к близлежащему поселку под местным названием Шмальки. Возле небольшого водоемчика, неизвестно откуда

Cтаршее поколение центральной части России помнит, конечно, лето 1972 года. Стояла жара, удушливый дым от горящих торфяников долго висел над Москвой. Измученные расчеты пожарных так же безуспешно боролись с коварным огнем до той поры, пока наконец небо не смилостивилось и ниспослало спасительные

Полянка моей мечты Маринование грибов на зиму Что может быть зимой вкуснее, чем крепенькие маринованные грибочки? Редкий российский праздничный стол обходится без них. И хотя на полках магазинов всегда можно найти не один десяток разных по виду и вкусу замаринованных грибов, каждая хозяйка