Охота и рыбалка

Эту коротенькую заметку пишу исключительно по настоянию своего четвероногого питомца — курцхаара, который называет себя Эйсом Первым Неповторимым. Правила натаски легавой и прежде были изложены многократно — в подробности пускаться не стану. Замечу лишь, что по моему глубочайшему убеждению, успех

Не успеваю прям делиться с вами всем. Вы уже настойчиво, но вежливо просите рецепт вяхирей в студию. Просили – исполняю! Сразу к делу: вяхирей ощипать, опалить, выпотрошить, по-хорошему вымочить сутки в воде с добавлением уксуса (если вяхири молодые, можно этого не делать). Но у меня не было

Мы приехали с реки уже в обед. Поставил машину на стоянку. Пока подходил к дому – посещали "лукавые" мыслишки – может передохнуть пару тройку дней. Уж больно это «открытие» тяжело эмоционально и физически прошло. Взять пивка, достать вяленого язя из камеры. Посидеть у телека, поговорить с друзьями

Дичь − далеко не самый повседневный продукт, однако ее приятно приготовить. Расскажу вам простой рецепт кабанятины в духовке. Маринад потрясающий! Мясо − сказка! Сам добыл, сам разделал, сам приготовил и своих угостил. И вот тогда ты настоящий охотник! Вам понадобятся: мясо кабана − 1,5 кг;

Гусь - трофей желанный, редкий и обычно жирный. Гусь — это полный праздничный обед, разве что без сладкого. Предлагаю без долгих разговоров начать с закуски. фото: Fotolia.com Паштет Добавляем к имеющейся гусиной равное по массе количество печени домашней птицы (куриной, индюшачьей или др.).