Охота и рыбалка

В тайге, суп из рябчика самое распространённое блюдо. Быстро и не прихотливо. В домашних условиях, решил добавить ещё ингредиент, это яйцо.   Мясо рябчика, нравится из-за специфичного вкуса, которым насыщен бульон. Ради этого бульона не добавляю в суп специй, макарон, круп или капусты.   Предлагаю

Был в начале сентябрь-месяц. По времени, осень должна бы была вступить уж в свои полные права в северных местах Олонецкой губернии; однако признаков осени почти совсем еще не было. Ни дождей, которые так докучают охотнику, ни холодов и ветров, которые пробирают до костей даже и привычных местных

Осень — благодатное время для охоты на различные виды птиц, в т.ч. и на рябчика. В последнее время этот вид незаслуженно забыт, несмотря на то, что охота на него очень увлекательна и своеобразна. Добывать рябчика можно различными методами, но наиболее интересный способ — с использованием манка. Он

Рябчик отозвался сразу, быстро подпорхнул и устроился невдалеке. Опасаясь выдать себя движением, я продолжал изредка ему подпевать, оставаясь на месте. Так прошел час. Утро манило перспективами, и мне становилось жалко напрасно потраченного времени. В местных угодьях я оказался впервые и хотел

Фото автора     27 июля этого года егерю Октябрьского городского общества охотников и рыболовов Республики Башкортостан и автору «Российской охотничьей газеты» Геннадию Степановичу Агапитову исполнилось 55 лет. Правление общества и редакция поздравляют юбиляра и предлагают читателям его новый