Охота и рыбалка

Вальдшнеп, пожалуй, самая вкусная лесная дичь и вместе с тем довольно трудный объект кулинарного искусства. Фото Amy ROSS/flickr.com (CC BY-ND 2.0) Вальдшнепа, как и всю некрупную птицу, нельзя перед потрошением разрезать по средней линии брюха, то есть по килю. Самая

Когда я еще в подростковом возрасте столкнулся с тем, что рыболовы путают голавля с язем, плотву с красноперкой, я пытался объяснять им разницу. Но впоследствии оказалось, что причина проста, им, видимо, просто не повезло. Они не ловили в один день этих разных рыб или, гонясь за количеством

Охотники старшего поколения хорошо помнят время дефицита нарезного оружия, который вплоть до ХХI века заполнялся в основном из военных складов. Оружия для армии в огромной стране всегда выпускали много, а поскольку оно совершенствовалось, устаревшие модели поставляли охотникам.

Мой друг и земляк по Петропавловке Краснозерского района Иван Михайлович Гридин, проживающий ныне в Новосибирске, рыбаком и охотником себя не считает. За свою жизнь, а он уже на заслуженном отдыхе, всего несколько раз держал в руках ружье, удочку и спиннинг. Но обязательно случались

Немного времени спустя вдали послышались голоса — шли рабочие. Вскоре показался Устин и за ним все 12 человек рабочих. Осмотревши их, я спросил: кто же остался у шурфов? Устин пояснил, что «звирь» большой и что унести его нужно сразу, а то росомаха съест,