Лилия К* предлагает Вам запомнить сайт «Охота и рыбалка»
Вы хотите запомнить сайт «Охота и рыбалка»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Основная статья: Кулинария

Секреты приготовления идеального копченого сала

Секреты приготовления идеального копченого сала

Копчёное сало любят многие, но зачастую то, что продаётся в магазинах, оставляет желать лучшего. Чтобы получить вкусное и максимально натуральное блюдо без химических добавок, попробуйте приготовить его в домашних условиях. Какое сало подойдёт для копчения? Чтобы копчёное сало получилос…

19 окт, 17:02
+1 0
Мясо по-самарски — покорит сердце гурмана!

Мясо по-самарски — покорит сердце гурмана!

Быстро очень вкусно! Ингредиенты: свинина -600 грамм огурец солёный — 2-3 штуки средние лук — 2 штуки сметана — 4 ст.л. соль по вкусу перец молотый по вкусу Приготовление: Нарезаем свинину соломкой, обжариваем около 5 минут на сильном огне и в…

18 окт, 15:00
+6 1
В таком маринаде скумбрия не уступает красной рыбе!

В таком маринаде скумбрия не уступает красной рыбе!

Ингредиенты: скумбрия (замороженная, разморозить) 2 шт лук репчатый по вкусу вода 250 мл гвоздика 6 шт перец горошком шепотка перец душистый молотый 1/3 ч л зерна кориандра шепотка соль 2 ч л сахар 0,5 ч л масло подсолнечное 2 ст л уксус яблочный 2,5 ст л Приготовление: …

17 окт, 14:01
+7 2
Сельдь «Алтайская» — покорит своим изумительным вкусом!

Сельдь «Алтайская» — покорит своим изумительным вкусом!

Бесподобно! Ингредиенты: сельдь — 1 кг. соль — 5 ч.л. сахар — 1 ч.л. воды — 1 ст. уксусная эссенция — 1,5 ч.л. растительное масло — 3 ч.л. красный болгарский перец пучок зелени петрушки перец чёрный молотый по вкусу Приготовление: Очищаем сель…

15 окт, 18:32
+2 0
Как почистить селедку

Как почистить селедку

Это не рецепт. Это не догма и не истина в последней инстанции: нужно делать только так! Просто совет или подсказка как можно чистить селёдку. По просьбам некоторых трудящихся масс, которые хотят приобщиться к кулинарному труду и чему-то научиться. Итак. Начнем. Потребуется: со…

12 окт, 16:32
+8 2
Скумбрия в рукаве со специями и кофе

Скумбрия в рукаве со специями и кофе

Ингредиенты: скумбрия - 2шт., лимон - 1/2 шт., лук - 1шт., соль - по вкусу, кофе натуральный молотый - 1ст.л., паприка - 0,5ч.л., розмарин - 0,5ч.л., кориандр горошек - 0,5ч.л., перец душистый - 3шт., перец белый молотый - по вкусу, кард…

12 окт, 09:01
+2 0
Селёдка от Леаны

Селёдка от Леаны

Попробуйте селёдку! Ингредиенты : 2кг. любой свежей рыбы подсолнечное масло перец черный молотый 1ст.л.уксуса Для маринада: 1литр воды 150 г соли 130г сахара лавровые листочки 5шт.перца черного горошком 3шт.душистого перца горошком Рыбу по…

9 окт, 11:03
+16 7
Бифштекс из мяса дикой свиньи

Бифштекс из мяса дикой свиньи

Ингредиенты свинина без косточек с тонкой прослойкой жира с задней ноги— 500 г подсолнечное масло — 2 ч. л. соль и черный перец — по вкусу чеснок — 2 зуб. сливочное масло — 30 г Как приготовить бифштекс из свинины Свинину я промыла и обсушила. Нарезала порционными кусками …

8 окт, 19:32
+1 0
Свиные шкурки с чесноком и укропом

Свиные шкурки с чесноком и укропом

ЕЩЁ ОДИН РЕЦЕПТ, КОТОРЫЙ РОДИЛСЯ БЛАГОДАРЯ.... ... утилизации продуктов. И продукт, который надо было утилизировать достаточно специфический - свиная шкурка. У меня супруг любитель этого дела. Вот как он сало выбирает? Ведь вкусное сало - это ещё не самое главное. Сам…

8 окт, 18:31
+6 2
Порционная закуска с селедкой

Порционная закуска с селедкой

Порционная закуска с селедочкой Продукты: сельдь 3 отварной свеклы 3 отварной моркови 1 плавленый сыр 1 вареное яйцо майонез - по вкусу зелень - для украшения Приготовление: 1. Итак, из свеклы вырезаем небольшие кружочки (можно сделать волнистые края или формочко…

7 окт, 18:02
+6 2
Охотничий кебаб

Охотничий кебаб

Приготовить маринад (уксус, вино, горчица, лук, соль, растительное масло). Морковь и сельдерей натереть на терке. Мясо порезать, натереть молотым перцем и чесноком, положить в кастрюлю, добавить морковь, сельдерей, залить маринадом, посыпать зеленью петрушки, укропа, мяты и выдержать …

6 окт, 17:02
+1 0
Красная рыба засоленная в...  морозилке -  необычный рецепт приготовления

Красная рыба засоленная в... морозилке - необычный рецепт приготовления

Красная рыба засоленная... в морозилке - необычный рецепт приготовления. Приготовить тузлук (на 1-1.5 кг рыбы): на 1 литр воды 5 столовых ложек соли и 5 столовых ложек сахара. Соль и сахар берем без горки,но и не снимая излишки ножом. Можно соль-сахар растворять в холодной воде, а …

5 окт, 11:01
+4 2
Скумбрия "Пальчики оближешь"

Скумбрия "Пальчики оближешь"

Скумбрия "Пальчики оближешь" У скумбрии отрезать голову и хвост, убрать внутренности, промыть. Сделать маринад ( на 4 рыбы): В 1 литр воды добавить 3 ст.л. соли., 2 ст. л. сахара, 2 горсти луковой шелухи, 2 ст.л. чая (сухой заварки). Вскипятить рассол, остудить и залить им скумбри…

4 окт, 11:01
+25 9
Четыре рецепта домашней тушенки

Четыре рецепта домашней тушенки

Тушенка, приготовленная в домашних условиях, − это отличное мясное блюдо на все случаи жизни. Ее можно взять с собой на пикник, добавить к тушеным овощам, макаронам или кашам… Да и просто с куском черного хлеба и зеленым лучком − пальчики оближешь! Домашняя тушенка из свинины Ингредие…

3 окт, 10:35
+8 1
Идеальная супер-грудинка

Идеальная супер-грудинка

На праздники такое приготовление мяса всегда выигрышно! Ингредиенты грудинка — 1,5 кг; лук репчатый — 4 шт; чеснок — 1 головка; соль, перец, лавровый лист; газированная вода — 1/2 стакана. Приготовление: Снимаем с грудинки шкурку. Грудинку нарезаем не до ко…

2 окт, 19:01
+1 0
Вкусные котлеты из речной рыбы для заморозки

Вкусные котлеты из речной рыбы для заморозки

Если мужская часть семьи балует вас иногда уловом речной рыбы, то, вероятно, вы задаетесь вопросом: “Что приготовить из рыбы и как сохранить ее впрок?” Хочу предложить вашему вниманию простой рецепт вкусных рыбных котлет и расскажу как заморозить их впрок на зиму. Котлеты из речной рыбы, …

30 сен, 19:01
0 0
Скумбрия "особая", запеченная с овощами в духовке

Скумбрия "особая", запеченная с овощами в духовке

Из всех видов рыб чаще всего отдаю предпочтение скумбрии. В каком бы варианте не готовила эту рыбку, она всегда получается сочной и очень вкусной. Самый простой способ – это запечь скумбрию в фольге с добавлением приправ и зелени, или же замаринованную в соевом соусе. Но недавно на гл…

27 сен, 13:01
+5 1
Ароматные жаренные вешенки в чесночном маринаде — объедение!

Ароматные жаренные вешенки в чесночном маринаде — объедение!

Божественная закуска! Ингредиенты: 500 г свежих вешенок 1 пучок петрушки 2 дольки чеснока ~ 50 мл 5% уксуса (любого) раст. масло для жарки (~100 ml) соль, перец из мельницы Приготовление: — Отрезаем с вешенок твердую часть ножки. Чеснок и петрушк…

26 сен, 17:01
+1 0
Запеканка с рыбой, кукурузой и перцем

Запеканка с рыбой, кукурузой и перцем

Очень простой и быстрый рецепт приготовления сытного и вкусного блюда — запеканки с рыбой. Не требует много ингредиентов и особых умений. Все очень просто, быстро и легко. Способ приготовления Очистить и нарезать большими кусками лук, поджарить на разогре­том растительном масле до…

25 сен, 19:01
0 0
Запеченная треска в медовом соусе

Запеченная треска в медовом соусе

Запеченная треска в медовом соусе Ингредиенты Филе трески (1 шт. примерно 170 гр.) 3/4 стакана меда 1/2 стакана соевого соуса 1/3 оливкового масла (в оригинальном рецепте было кунжутное, но где взять этот экзотизм я не представляю) 1/2 столовой ложки черного перца свежего пом…

20 сен, 22:11
+8 3
Темы с 1 по 20 | всего: 319

Facebook Like Box

Поиск по блогу

Запомнить

Последние комментарии

Марина Одинцова
Владимир Ивашин
Наталия Кириллова
Мухтар Муслихов
Петр Кадубинский
Ольга Орлова
Вы мясо едите?Кожу носите?
Ольга Орлова Смелый пёс вступил в схватку с кабаном, но хозяин предал его…
Viktor hanelis
Вадим Михайлин
ГЕННАДИЙ ВАНЬКИН
Елена Бреслова
спасибо)))
Елена Бреслова Россия закрыла Баренцево море для норвежских судов
Сейчас обсуждается
Четыре рецепта домашней тушенки
3 окт, 10:35
+8 1
Мясо по-самарски — покорит сердце гурмана!
18 окт, 15:00
+6 1
В таком маринаде скумбрия не уступает красной рыбе!
17 окт, 14:01
+7 2
Как почистить селедку
12 окт, 16:32
+8 2
Селёдка от Леаны
9 окт, 11:03
+16 7
Свиные шкурки с чесноком и укропом
8 окт, 18:31
+6 2
Порционная закуска с селедкой
7 окт, 18:02
+6 2
Красная рыба засоленная в... морозилке - необычный рецепт приготовления
5 окт, 11:01
+4 2
Скумбрия "Пальчики оближешь"
4 окт, 11:01
+25 9
Скумбрия "особая", запеченная с овощами в духовке
27 сен, 13:01
+5 1