Чавыча (King Salmon) — это самый крупный представитель из всех лососей тихоокеанских, а также самая большая пресноводная рыба на Северо-Востоке России. Усредненный вес чавычи 7-18 кг. Хотя попадались чавычи масса которых была больше 30 кг, а их длина была около одного метра.
Чавычу от других лососей отличает большее (больше 15) количество жаберных лучей и более мощное тело, которое усыпано мелкими чёрными кругловатыми пятнышками. Брачная окраска выражена послабее, чем у остальных лососевых, только у самцов чавычи во время нереста цвет становится черноватым с красными пятнами.
Поймать чавычу мечтают многие, но удача улыбается лишь избранным!
В мае-июле чавыча заходит на нерест в основном в крупные реки. Продолжительность нереста до наступления августа на всей протяженности рек в зонах действия приливов до верховий. У чавычи время нереста наступает на 4-7 году жизни.
Выловить чавычу мечтают многие рыболовы. Конечно, любой мечтает поймать трофейный экземпляр массой более 20 кг! Для ловли чавычи потребуется терпение. Ведь придется тщательно облавливать глубокие речные плесы, делать массу пустых проводок, чтобы произошла хотя бы одна единственная поклевка.
Поклевку чавычи можно описать как плавный, легкий зацеп. А потом происходят стремительные кульбиты и броски во все стороны, справиться с которыми поможет лишь мощное удилище, отличного качества. По этой причине к снастям для ловли чавычи необходимо отнестись с пристальным вниманием. Опытные рыбаки советуют также при ловле чавычи всегда иметь при себе багорик.
В приманках для ловли чавычи важна не максимальная схожесть с объектами ее охоты, а сильные раздражающие действия приманки. Не смысла также мельчить с размерами приманок, так как мелкую приманку чавыча заглатывает достаточно глубоко, и вытащить блесну из рыбьей пасти будет затруднительно.
Мясо чавычи славится своими вкусовыми качествами и икра тоже
Рыба чавыча – это наиболее ценный тихоокеанский лосось, у которого очень жирное, деликатесное мясо ярко-красного цвета, по вкусу, превосходящее мясо других рыб лососевых пород.
Чавыча прекрасна на столе в любом виде - соленом, жареном, отварном, маринованном.
Фотографии любезно предоставлены Юрием Ильченко.
Свежие комментарии