Курочка на тарелочке. Рецепт пирога-перевертыша

Предлагаем попробовать один оригинальный рецепт приготовления курочки, который понравится всем членам семьи. Ведь то и пирог, и мясо в одном! Итак, для приготовления курочки в тарелки понадобятся следующие

Ингредиенты:

• кефир 250 мл;
• куриное яйцо 1 штука;
• подсолнечное масло 1 ложка столовая;
• соль 1 ложка чайная;
• разрыхлитель 1 ложка чайная;
• сахар 1 ложка чайная;
• мука 300 – 350 мл, чтобы тесто вышло не слишком тугое;
• курочка 1 штука;
• лук репчатый 3 головки.

Рецепт приготовления:

• Этап 1. Смешиваем муку с содой хорошо меж собой.
• Этап 2. Яйца, кефир, соль, растительное масло, сахар взбиваем миксером.
• Этап 3. Соединяем, получившуюся смесь с мукой-содой и вымешиваем мягкое тесто. Даем возможность полежать ему, отдохнуть 1-2 часа.
• Этап 4. Теперь приступаем к курочке. Нарезаем птичку на порционные кусочки, перчим, солим, лук нарезаем кольцами или полукольцами.
• Этап 5. Глубокий противень смазываем маслом растительным, выкладываем лук и все кусочки курицы.
• Этап 6. Раскатываем тесто по размеру противня (формы) и выкладываем прямо на кусочки курицы. Краешки теста нужно подоткнуть, словно одеяло.
• Этап 7. Убираем в горячую духовку и выпекаем приблизительно один час при 200-220оС. Достаем пирог из духовки и даем ему постоять 10-15 минут. Накрываем блюдом и переворачиваем пирог.

Источник