Минувшей субботой небольшой компанией выехали половить краба и всё то, что пошлёт море. Поездка до самого утра субботы была под вопросом, так как в пятницу циклон оказывал сильное влияние на Петропавловск и его окрестности – принеся собой ветер, снег и дождь. По прогнозу, ветер должен был стихнуть до приемлемых 4-6 метров в секунду, поэтому было решено окончательно определиться с выездом ранним утром.
Двое товарищей должны были «налегке» дойти с п. Авачи до п. Завойко «на моторе», мы же должны были подъехать к пирсу со всем необходимым на машине. Так всё и произошло. Со слов товарищей, в бухте волны достигали высоты метр-полтора, «вынуждая» их идти вдоль берега. И даже там их регулярно окатывало водой.
Обогнув «Завойко» по воде, мы прибыли на «треуголку». На наше удивление, рыбаков там совсем не оказалось, видимо испугались уходящего циклона. Также не оказалось и ветра, который дул с северо-востока, сопка удачно закрывала нас от его порывов. Ощущался же он только при выходе на воду.
«Зарядили» ловушки селедкой и выставили их. Через 15 минут уже был первый улов – крабы, ежи и трубачи. Традиционно краба варили в морской воде.
Весь улов был обработан, часть, естественно, съедена под сто грамм. Самки краба отпущены обратно.
Товарищ сделал интересную закуску — сырой краб, вымоченный в пресной воде с острым соусом — весьма интересный вкус, а рецепт очень прост. Мясо краба очищается и вымачивается в пресной воде 2 раза по 15 минут. Соус делается из горчицы, соевого соуса, лимонного сока и перца. Мясо краба, напитанное водой, выкладывается в соус, минута и можно кушать.
Клёв морской живности продолжался до конца отлива.
Выезд за крабом
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Подписаться
Свежие комментарии