Пока охотники бегали по горам за маралом, я работала ледоколом - следила за тем, чтобы лодки не примерзли. К обеду сильно похолодало, пошел снег, и я не могла представить, как можно охотиться в такую погоду, да еще и высоко в горах.
Заснеженные охотники вернулись около трех часов дня. Марала они добыли еще утром, но это случилось за пару горных хребтов от домика у реки, и тащить добычу пришлось очень далеко и очень трудно.
Марал был крупный, а мужики – обыкновенные. Чтобы не тратить силы на транспортировку лишнего груза, разделали марала на вершине. Копыта и голову оставили хищникам, тушу разрубили вдоль пополам. Каждый тащил свою половину - шкурой по снегу, волоком. Пришли к домику взмыленные и измотанные подъемами, и спусками. Ноша была тяжела, но впечатления от охоты – перехлестывали через край. Большая добыча - большая удача – большие воспоминания...
Оказывается, выйти из дому затемно - было правильным стратегическим решением. К рассвету охотники вышли на ночную лежку марала. Нагретую за ночь лежку не успело занести легким снежком, и она выдала марала с головой. По свежим следам на снежной пороше, от лежки они бросились в погоню и через несколько часов вышли к добыче на расстояние выстрела…Возможно, если бы в охоте участвовали выученные собаки, то все было бы по-другому. Но когда собак нет, человек может рассчитывать только на собственную смекалку, опыт, знание повадок добычи.
Однако, времени на отдых и охотничьи рассказы у нас уже не было. Необходимо было срочно возвращаться домой, пока лед не сковал реку. Обедать мужчины не стали, сказали, что перекусили в горах свежей маральей печенью, поджаренной на костре. Может, торопились и плохо прожарили, может просто еда оказалась непривычной, но эта печень вышла моему мужу боком – у него началась диарея. Ждать его выздоровления мы не могли, решили, что до дому дотерпит.
Погрузили мясо в лодки, попрощались с приютившим нас домиком. Я не забыла взять свою ночную добычу для нашей кошки и мы отчалили.
Выехали мы очень вовремя. Если бы остались в домике еще на одну ночь, то нам пришлось бы и зимовать в нем – река стыла буквально на наших глазах. Вздохнули свободно только, когда вышли в открытые воды водохранилища.
Ехать в лодке было страшно холодно. Не знаю, сколько было градусов мороза, но ледяной ветер и снег, секущий в лицо – малоприятные явления, от которых совершенно некуда было скрыться.
Большую часть пути муж о своей диарее не вспоминал, но потом мы уже не столько ехали вперед, сколько высматривали место для «парковки». Одна из бухт водохранилища показалась достаточно удобной, отсутствие теплого туалета никого не смущало и мы причалили.
Муж так торопился, что прыгнув с носа лодки, по грудь плюхнулся в ледяную воду. Как он выбирался на крутой берег в намокшем тулупе, как вернулся в лодку и сел к мотору, как потом мы ехали еще минут 30 на самой малой скорости, чтобы не так сильно дуло…Все это для меня подернулось туманом ужаса.У причала возле метеостанции муж еле смог выйти из лодки - все, что на нем было, вплоть до промокшего нижнего белья, замерзло и стояло колом. Говорить он не мог. На бескровном лице - синие губы, негнущиеся конечности отказывались повиноваться…
Дорожка к дому была крутой, пока дошли муж теплом своего тела растопил ледок в нательном белье. Счастье, что дом в наше отсутствие топили соседи, и лежанка печи была горячей. С огромным трудом стащили застывшие глыбы тулупа и ватных штанов. Обогрели страдальца снаружи, а внутрь - чистый спирт - для профилактики… Короче, была оказана квалифицированная первая помощь, пациент отделался легким испугом, а от диареи исцелился! Клин клином вышибло…
Когда ничьей жизни больше не угрожала опасность, можно было порадоваться удачной охоте. Половина марала – это много, много мяса! Вкуснейшее, нежнейшее мясо! Внешне оно очень похоже на говядину, но отличается неповторимым насыщенным вкусом и ароматом. Мне из него очень понравились котлеты и традиционные сибирские пельмени.
Большая добыча обеспечила нам сытную жизнь почти на всю зиму. Нам не пришлось искать по округе маленьких зайцев . Мясо марала в рационе вполне замещало недостаток овощей, фруктов и всех остальных продуктов.
Автор: Марианна Камышанская.
Свежие комментарии