Вот с родственником решили вечером посидеть так сказать,и вспомнили что есть в закрамах шея косульки!
Итак достаем шею,размораживаем,и натираем солью а также всякими пряностями кто что любит!У нас это было перец молотый,и приправа из трав универсальная,мелко нарезанный чеснок,лавровый лист,и лук.
На низ укладываем репчатый лук,сверху лука кладем шею,которая около часа мариновалась,затем тоненькими ломтиками свежего сала сверху обкладываем мясо.
Заворачиваем в фольгу и в духовку часика на 2-2,5!
Блюдо получается очень вкусным!
Поделился - Leon198754.
Свежие комментарии