Русский салат из слабосолёной сельди и яиц

Салат из сельди и яиц прекрасно дополнит блюдо из картофеля (картофельное пюре или просто целый отварной картофель).
Время: 15 мин.
Выход: 5-6 порций.

Русский салат из слабосолёной сельди и яиц

 

Продукты для салата с селёдкой

 

  • - сельдь слабосоленая - 1 шт. (500 г);
  • - яйца - 2-3 шт.;
  • - лук (зеленый) - 1/2 пучка;
  • - укроп - 1/2 пучка;
  • - масло растительное - 3 ст. л.;
  • - уксус яблочный - 1 ст. л.;
  • - перец черный молотый;
  • - соль.

 

Русский салат из слабосолёной сельди и яиц

 

Приготовление


Можно купить готовые кусочки филе (селёдки), а можно купить и целую, неразделанную сельдь, самому приготовить филе из селёдки в домашних условиях.

Для этого вначале счищаем с сельди чешую, если она присутствует на селёдке. Кладём на кухонную доску кулинарную бумагу, чтобы проще было убирать после разделки сельди (просто выбросим бумагу вместе с отходами). Отрезаем голову, далее разрезаем брюшко. А затем отбрасываем внутренности, обязательно снимаем с внутренних стенок живота сельди горькую тёмную плёнку. Затем обмываем брюшко рыбы внутри прохладной водой, обмакиваем жидкость бумажными салфетками. Вдоль спины делаем надрез до рыбьего хребта. Аккуратно разделяем две половинки тушки сельди, вынув при этом хребтовые и рёберные кости.

Русский салат из слабосолёной сельди и яиц


Разрезаем филе селёдки поперёк на некрупные кусочки.

Русский салат из слабосолёной сельди и яиц


Куриные яйца, сваренные предварительно вкрутую, нарезаем теперь четвертинками. Перья зелёного лучка достаточно мелко нарезаем.

Русский салат из слабосолёной сельди и яиц


Покрываем дно тарелочки нарезанной зеленью. На зелень выкладываем аккуратно кусочки филе сельди и ломтики яиц, чередуя их между собой.

Русский салат из слабосолёной сельди и яиц


Готовим заправку для закуски из следующих ингредиентов: перец, соль, уксус, а также растительное масло.

Русский салат из слабосолёной сельди и яиц


Заправляем салатик заранее приготовленным соусом.

Русский салат из слабосолёной сельди и яиц


Сверху салат из сельди и яиц посыпаем порезанным свежим укропом и зелёным лучком.

Русский салат из слабосолёной сельди и яиц

 

Русский салат из слабосолёной сельди и яиц


Подаём салат из сельди с отварным картофелем.

 

Источник ➝

Черный червячок Luremax Stitch Stick

Как и говорил уже ранее в прошлом году я серьезнее подошёл к ловле микроджигом, удилище, пусть бюджетное, но соответствующее данному направлению ловли, миниатюрные приманки, крючки и груза. Самым большим плюсом, который я хочу выделить в такой ловле это минимум вещей, небольшая коробка и комплект удилища с катушкой, всё, больше ничего. Например моя сумка с большими приманками и другим рыболовным скарбом внутри весит в районе 8 килограмм.

Сейчас в коробке немного форм и производителей приманок, на которые ловил целый сезон, но хочется особо отметить одну, которая всегда показывала хорошие результаты, ещё лучше осенью, когда вода приблизилась к отметке 3 градуса со знаком плюс.

Черный червяк LureMax Stitch Stick в размере 2,5 дюйма или если переводить в более привычные единицы измерения то чуть больше 6 сантиметров. Червяк вытянутой формы с неким подобием рёбер на теле, и игольчатым хвостом. Вообще узнаваемая геометрия силикона, многие компании имеют в линейке аналогичную, чем отлична LureMax от других сейчас не буду описывать, будет отдельный обзор сравнения на эту тему.

Открыв пачку Вы не заметите резкого и неприятного запаха как это часто бывает, хотя не отрицаю что рыбе, возможно это и нравится. В упаковке 10 "бойцов" на ощупь приманки мягкие и тянучие - это важный фактор для тех, кто не любит когда полосатый разбойник отрывает приманку. Если растянуть Stitch Stick увеличится в размере примерно в три раза. В воде оснащённая огруженная приманка занимает вертикальное положение, так как силикон имеет положительную плавучесть. Это очень важный и нужный фактор, особенно в осенью, когда температура воды приближается к нулю и хищник хорошо реагирует на приманки вертикально расположенные относительно дна.

Так и с червяком от LureMax, в основном конечно я ловлю использую быструю проводку, так сказать разведка и поиск окуня, но после его обнаружения начинаю в местах его стоянки "танцы" на месте. Такая тактика часто помогает спровоцировать на поклёвку даже самого пассивного окуня. Также нередко после активной проводки я желаю паузы от 4 до 8 секунд, потом снова резкие подбросы и снова длительная пауза. Обычно в этот момент нервы и инстинкты хищника не выдерживают и происходит атака.

Основная рыба это окунь, за сезон ловли всего двух судаков удалось словить, и те, после фотографирования были отпущены набирать вес. Был контакт с щукой в районе двух килограмм. Я не мог с ней ничего сделать, удилище в дугу, фрикцион свистит, и после появления её на поверхности я получаю досадный срез флюокарбона, что не удивительно, для щуки диаметр поводка нужен в два раза больше.

В коробке есть ещё два цветовых решения, но у меня именно черный цвет Stitch Stick работал лучше всего. О других я расскажу позже и составлю некий топ лучших цветов данной модели, скажу лишь, что пока в модельном ряде 8 вариантов цветовой гаммы, а значит есть место экспериментов.

Оснащал приманку я одинарным и офсетным крючком из тонкой проволоки, груза использовал от 2-х до 3,5 грамм. Создалось впечатление, что с грузом черного цвета поклевок было больше, но окончательные итоги пока подводить рано, продолжу наблюдение. В заключении скажу что пачка LureMax Stitch Stick стоит в районе 110 рублей, то есть цена за единицу силикона получается 11 рублей, при этом приманка не убиваемая рыбой, а значит одной пачки Вам хватит надолго, Всем НЧНХ с Уважением Сергей Эгоист!

Популярное в

))}
Loading...
наверх